想要實踐不施肥種植法，最重要的就是利用綠肥作物養地。
一般來說，栽種作物時，若想要有好的收成，肥分是相當重要的。然而，不施肥該怎麼辦呢？這時，種植綠肥作物就變得很重要。綠肥是在主要種植期之外，為了增加土地地力所間種的作物。
常用作綠肥的作物多為禾本科或豆科，禾本科生長旺盛，植物纖維多，堆肥形成量大；豆科則有著名的根瘤菌，可以固氮，增加土地的氮肥含量。而這次阿笠嘗試種植的田菁，不僅有豐富的纖維質，又是屬於豆科的固氮好手，為了完成阿笠不施肥栽種的目標，種植適合的綠肥作物便是豐收的第一步。
田菁是夏季作物，第一次試種，阿笠選了一片休耕的水田地。蔓生的雜草及交錯的草根層便是這次要突破的難關。
四月初，種植田菁之前，阿笠先將大部分的雜草及土表的厚根層先清一清。然後就隨興地將田菁種子撒在這片爛泥地上。
然後，大家就發芽了！
仔細看看，大多數的種子都無法順利在泥地扎根，阿笠還為此擔心不已，深怕撒下的種子只長出寥寥幾株田菁。
過幾天看看，綠肥的生長力果然強大，一棵棵挺立在泥地上。
五月中，太陽下，田菁的本葉盡力伸展，但是雜草似乎長得更快。
接下來就是生長旺盛的梅雨季了。
六月中，原本的泥地已長出一大片原生的雜草，交織其中的田菁像是撐著傘，爭著長高，突破雜草的高度限制，搶得一片天。
這株長在路上了，因為太可愛，打草時阿笠捨不得打掉。
然後，夏天到了，夏天的太陽，最適合撐著傘的田菁。
大家還認得出誰是雜草?誰是田菁?
這時，眼前一片全是田菁，雜草，只在腳下。
注意左上那片葉，他就是阿笠腳下那株長在路上的。七月下旬，他長得比阿笠還高了。
遠距離照張相，那一大片都是田菁。阿笠幫他們取個響亮的名，叫"田菁森林"！
八月底，太熱了，沒力氣打草。這張照片剛好讓"田中三高"同框。最高當然是右側的芭蕉；原來及肩的培地茅已落居第三，田菁正式成為田中第二高的作物。
正中這棵已非昔日阿笠腳下的黃口小兒，現已長成足足七尺高個兒！
到了九月，一片田菁開滿了黃色的蝶形花。
十月，東北季風開始吹，結滿豆莢的田菁就變成一枝枝光禿禿的長桿，原來夏天茂盛的田菁森林已不復見。倒是這些留下的木質化長桿倒是田中好用的資材，雖然彈性不佳，但用來支撐低矮作物倒是綽綽有餘。此外，田菁枯萎後的殘渣混入土中，可以有效改善土壤通氣性及排水性，真是不錯的綠肥作物。不太需要照顧，又能生出豐富的植物纖維，看來以後每天都要拜託他啦～
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