今天到市場的時候，菜攤阿姨特別介紹了芥蘭菜的幼苗，於是買了一些回家嘗嘗鮮。
一株株細細嫩嫩的芥蘭苗，仔細看過之後，其實就是大芥蘭的縮小版，從枝葉的長勢還蠻容易辨認出來的。至於料理的方式呢，就比照大芥蘭菜吧，用蠔油和香菇炒來吃好了。
品嘗之後的結果，感覺還是大芥蘭菜勝出。芥蘭苗的整體口感比較像大芥蘭的菜片部分，雖然比較嫩，但是差別不大，咬在嘴裡，滿口的纖維需要認真的咀嚼後才能吞嚥。相較起來，大芥蘭菜還是比較美味的，咬起來又脆又甜的粗梗子比較吸引我。
芥蘭苗其實沒有想像中的好吃。
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