用豆漿機煮豆漿的好處是,豆子的來源是自己可以選擇的。缺點是煮完之後清洗費事,豆渣的處理也是個問題。

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過去我奶奶常在節日的時候煮一道江浙湯品,叫做白果腐竹豬肚湯。
簡單不過的名字之餘,卻有著繁複的料理過程,所以我從來也沒學會過...

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廣式臘味年糕並不是一道新發明的創意料理,
我不知道這能不能算是見證了一段30年代上海灘懷舊戀情的特殊產物...
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趁著周末上市場採買的時候,看到了攤子上有一段連著頭的冬瓜,
決定把整段都帶回家來做冬瓜盅。

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自從有了上次成功讓薰衣草種子發芽的經驗,
讓我稍稍的掌握了點要注意的一些小細節,
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自從養成了在窗台種花和種菜的習慣之後,我開始留意起蜜蜂的縱影。為了讓自己對於這些容易讓我產生恐懼感的小朋友們有更多的認識,
我找到了一本非常有趣的參考書,書名是"野蜂放大鏡"。

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最近發現自己常用筊白筍來炒飯炒麵,它的口味清甜又出水不多,真是炒飯麵的好食材。
今天也拿來試試稍微複雜一點的炒寧波年糕。
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台灣夏天太熱了,過了秋天,薰衣草才高興起來。這盆灰姑娘薰衣草長得還不錯,正好來試試扦插分株。

  (20130316更新)
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冬天的蔬菜種類多,口感又清甜美味,多吃蔬菜又有益身體健康。既能滿足口腹之欲,又能攝取各種營養,怎麼能不多多享用呢??

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今天買了大青江菜和一堆當季蔬菜回來,準備大塊朵頤一番。
青江菜切半來處理,葉子的部分佐肉絲炒飯,葉梗的部分則打算放入熱騰騰的鍋物之中。

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