大家都吃過羅勒青醬，但說起紅蘿蔔葉青醬就不一定了吧？
作法很簡單，材料也很單純：胡蘿蔔葉，大蒜，松子，檸檬汁，橄欖油。其中，主角就是胡蘿蔔葉。
阿笠把胡蘿蔔拔下來另外製作米糠醬菜，也剪下太老的梗子，只留下葉片的部分喔。
然後，就是把上面的材料依照自己的喜好放進食物調理機裡頭，對了，檸檬擠出汁來不需要放太多，微酸最能產生畫龍點睛的效果了。
很方便，很快速，口感很清爽。蘿蔔葉跟胡蘿蔔濃郁的味道大不相同，清爽到非常順口，一種恰到好處的微妙感，一口接一口的很快就吃光光啦。
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