阿笠的栽培筆記

來看看阿笠最近找到的新玩具，是一個十分方便的播種器。
 

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來跟阿笠一起讀讀書吧，這次要介紹的是一本廣泛介紹和"種子"有關的各種知識的書喔。
 

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這是阿笠的第一篇美食推薦，要來介紹一間金山在地專門品嘗各種特殊野菜料理的蔬食餐廳。
 

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今天在農具間的牆上發現一種新的昆蟲。
圓鼓鼓的青色，搞不清楚是蟬還是蛾?只知道阿笠在旁邊觀察了一陣子，又拿著相機在旁繞來繞去的拍，牠竟如如不動...始終保持同個姿勢。

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聽過"美人心"這種蔬菜嗎??其實，她就是金針的嫩莖。
 

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去年末，螳螂在阿笠農具間的窗戶上留下了一個卵泡。
今年一月，被東北季風陣陣的吹襲，已經吹成像是間發黑的舊茅屋了。阿笠也沒敢驚動她，只有在經過的時候三不五時注意一下。

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三月底，阿笠第一次在市場買到了當歸葉。
買回家之後的第一個印象就是，整個植株散發著非常濃郁的當歸香氣。相信喝過藥膳湯或養生茶的朋友們，一定都認得當歸的香味，然而，當歸葉的味道有股比當歸更濃烈的精油味。

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阿笠好不容易花了三年的時候種葛，繼而挖出了葛根，現在，終於來到挑戰自製葛粉的時刻了!!
談到葛粉，不得不提到日本。阿笠對於葛粉的認識，始於造訪日本京都和奈良的旅途中，幾次品嘗到由葛粉做成的甜品，在京都: 有鍵善良房的黑糖葛切；在奈良，有天極堂的葛粉湯和黑糖葛粉。這些或涼或熱，味道高雅簡單的甜品，並沒有華麗複雜的配料與顏色，卻分別有著濃稠和Q彈的口感，讓阿笠非常喜歡，也留下了非常深刻的美好回憶。於是，又特地造訪了葛粉的大本營--吉野山，還打包了好幾袋吉野本葛回家慢慢煮食。然而，只是買葛粉回家仍然不能滿足阿笠對葛粉濃烈的好奇心，於是，決定要親自挑戰葛粉的源頭---先種出葛根，然後，達成自製葛粉的傳說。

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這是一篇很長的紀錄，一切要從2016年入夏之前開始說起.....
 

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日照有限且多風多雨的冬天，阿笠推薦一款適合自然農法的好種蔬菜--菊苣。
 

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北台灣的冬季，濕冷的東北季風一波接著一波來，又是風又是雨，這時，田裡的阿笠還是有許多工作得繼續進行著。
 

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年關將近，阿笠這幾天也不免俗地跑去辦了趟年貨。結果，遇到了好久不見的火燒。
 

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