這幾天看了一本書,書名是"真正的蔬菜不綠"(如果,大雁文化出版)作者是一位日本人河名秀郎先生,其背景為從事自然食品物流公司的社長。內容講得雖然偏重在自然栽培觀念的推廣,
書裡談到了時下正夯的有機栽培,以及一窩蜂追求有機食品的消費者可能遇到購買時的盲點,許多消費者(包括我
)花了大錢下去,以為買到了真正的安心和健康,結果,加入動物糞料而成的有機肥料,因無法完全掌握動物飼料品質和抗生素施打等問題,仍然擺脫不了生產環節中的化學殘留,依然是蔬果成品的一大隱憂。
此外,書中也談到施肥會造成對土壤的肥傷,經年累月下去,將降低土地的地利與作物的生產量...不論化肥或動植物堆肥都有可能長期殘留於土壤內,成為土壤內溫度較低,不利植物根系發展的"肥毒層"。然而,這卻與人們力求快速成長及高產量的企圖背道而馳,於是,只好借助高科技的幫助來發展各種基因改良種子,並使用這些生長速度快,個頭又大又能夠減少病蟲害的"育成品種"的種子來種植..而這些種子的出現,其實又是一種違反自然的人為操作,其相關所衍生的問題之大之嚴重,是難以三言兩語一時道盡的。
讀完之後,有種怵目驚心的歉疚感。
原來,將地球一步步推向毀滅,並不難,我一直以一個共犯的身份在幫忙進行中,
與大自然和諧共生,說來簡單,但其實真的很困難。可是,能不開始做嗎?
於是,我上網尋找一些相關觀念的推廣訊息,在以下的網站找到許多寶貴的知識和觀念
主婦聯盟環境保護基金會http://www.huf.org.tw/
秀明自然農法協會http://shumei.org.tw/main/
從今天開始,一起努力吧!!
但我覺得卻不僅是一本只在講栽培和食物的書。
這本書談的其實是生而為人,該如何善盡自己作為自然界一份子的責任,是任重而道遠的....
)花了大錢下去,以為買到了真正的安心和健康,結果,加入動物糞料而成的有機肥料,因無法完全掌握動物飼料品質和抗生素施打等問題,仍然擺脫不了生產環節中的化學殘留,依然是蔬果成品的一大隱憂。此外,書中也談到施肥會造成對土壤的肥傷,經年累月下去,將降低土地的地利與作物的生產量...不論化肥或動植物堆肥都有可能長期殘留於土壤內,成為土壤內溫度較低,不利植物根系發展的"肥毒層"。然而,這卻與人們力求快速成長及高產量的企圖背道而馳,於是,只好借助高科技的幫助來發展各種基因改良種子,並使用這些生長速度快,個頭又大又能夠減少病蟲害的"育成品種"的種子來種植..而這些種子的出現,其實又是一種違反自然的人為操作,其相關所衍生的問題之大之嚴重,是難以三言兩語一時道盡的。
讀完之後,有種怵目驚心的歉疚感。
原來,將地球一步步推向毀滅,並不難,我一直以一個共犯的身份在幫忙進行中,
與大自然和諧共生,說來簡單,但其實真的很困難。可是,能不開始做嗎?
於是,我上網尋找一些相關觀念的推廣訊息,在以下的網站找到許多寶貴的知識和觀念
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秀明自然農法協會http://shumei.org.tw/main/
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